La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado una alerta sanitaria por la posible presencia de Listeria monocytogenes en el producto Salmón ahumado noruego con pistacho de la marca Deluxe, comercializado por Lidl. El lote LC22606501, con fecha de caducidad 18 de abril de 2026, ya no está disponible en los lineales. Los consumidores deben devolverlo sin ticket y recibirán un reembolso inmediato.
¿Qué producto está afectado exactamente?
El alimento retirado es un producto refrigerado de 100 gramos, en blíster de plástico, con sabor a salmón noruego ahumado y trozos de pistacho. Su marca es Deluxe, y su fabricante es Compagnia del Mare, empresa con sede en Italia.
La notificación inicial llegó desde las autoridades sanitarias italianas mediante la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF). Esto confirma que la detección no ocurrió en España, sino en el país de origen del producto.
Distribución limitada pero con potencial expansión
Aunque la distribución inicial se concentró en Islas Canarias, AESAN advierte que no se descarta su presencia en otras comunidades autónomas. Esto implica que los canales logísticos de Lidl pudieron haberlo redistribuido antes de la alerta.
¿Por qué la Listeria monocytogenes es tan peligrosa?
La listeriosis es una infección bacteriana que puede causar síntomas leves en personas sanas, pero representa un riesgo grave para grupos vulnerables. La bacteria sobrevive y se multiplica incluso a temperaturas de refrigeración, lo que dificulta su control en productos listos para consumir.
Grupos de alto riesgo
- Mujeres embarazadas: pueden sufrir aborto espontáneo o parto prematuro.
- Adultos mayores: mayor probabilidad de meningitis o septicemia.
- Personas inmunodeprimidas: menor capacidad para contener la infección.
La incubación puede durar hasta 70 días, lo que complica el rastreo de casos.
¿Qué debe hacer el consumidor ahora?
Si tienes el producto en casa, no lo consumas bajo ninguna circunstancia. Aunque esté dentro de la fecha de caducidad, su seguridad está comprometida. La retirada no es preventiva: es una respuesta a una detección confirmada de Listeria monocytogenes.
Procedimiento de devolución
- Acude a cualquier tienda Lidl.
- Presenta el producto (no se requiere ticket de compra).
- Recibirás el reembolso íntegro en efectivo o en forma de vale.
- No se aceptan consumos posteriores al anuncio de la alerta.
La empresa ha reiterado que ningún otro producto de la marca Deluxe ni de Lidl está afectado.
¿Cuál es el impacto económico y regulatorio de esta retirada?
Esta alerta forma parte de un patrón creciente de incidentes en productos del mar procesados. Según datos de la Comisión Europea, las retiradas por Listeria en productos ahumados aumentaron un 32 % entre 2023 y 2025. El sector pesquero español importa el 40 % de su salmón noruego desde plantas con certificación IFS Food, pero los controles en origen siguen siendo críticos.
Marco legal aplicable
La retirada se sustenta en el Reglamento (CE) Nº 178/2002, que obliga a los operadores a retirar productos inseguros. Además, la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria exige notificación inmediata a AESAN ante hallazgos de patógenos.
Datos Clave
- El lote afectado es LC22606501, con caducidad el 18 de abril de 2026.
- El producto se comercializó únicamente en formato de 100 g en blíster refrigerado.
- La detección ocurrió en controles rutinarios de Compagnia del Mare, no en España.
- La alerta se activó mediante la RASFF, mecanismo obligatorio para intercambio transfronterizo de alertas.
- AESAN recomienda consulta médica inmediata si se presentan fiebre, vómitos o diarrea tras su consumo.
