La expresión valenciana ‘fer comboi’, que se traduce como ‘tener una ilusión’, encapsula el espíritu del Grupo Comboi, un emprendimiento que ha crecido exponencialmente en los últimos años. Fundado hace apenas seis años en un barrio de València, este grupo ha logrado posicionarse como un referente en el sector de la hostelería, el ocio y el inmobiliario, con la ambición de superar los 20 millones de euros en ingresos anuales. Con un enfoque en la sostenibilidad y la creación de empleo, el Grupo Comboi se ha convertido en un ejemplo de cómo un negocio puede prosperar en un entorno competitivo.
### Un Crecimiento Impresionante en Diversas Áreas
El Grupo Comboi opera a través de tres divisiones principales: hostelería, ocio y grandes eventos, e inmobiliario. En el ámbito de la hostelería, el grupo cuenta con ocho locales, entre los que destacan Bar Mistela, Bar Cremaet y Barecito. Cada uno de estos establecimientos no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad local. La división de ocio y grandes eventos ha llevado a cabo proyectos significativos como Gente de Bien y Culturízame, que han atraído a un público diverso y han contribuido a la dinamización cultural de la región.
La división inmobiliaria, bajo la marca Person, ha tenido un año récord, gestionando más de 350 propiedades y superando las 300 operaciones. Este crecimiento no solo refleja la demanda en el sector, sino también la capacidad del grupo para adaptarse a las necesidades del mercado. Israel Baquero, uno de los cofundadores, destaca que el enfoque en la formación y el talento ha sido clave para mantener una estructura sólida y un modelo de negocio sostenible.
### Enfoque en el Bienestar del Empleado
Uno de los pilares fundamentales del Grupo Comboi es su compromiso con el bienestar de sus empleados. Con más del 75% de su plantilla dedicada al área gastronómica, la empresa ha implementado diversas iniciativas para cuidar de su equipo. En 2025, se incorporó un departamento de formación, así como beneficios como seguro médico privado, fisioterapia y apoyo psicológico. Esta atención al bienestar del empleado no solo mejora la calidad de vida de los trabajadores, sino que también se traduce en un mejor servicio al cliente y en una mayor satisfacción laboral.
Baquero enfatiza que cuidar a los equipos es el eje que vertebra todo el grupo. En un momento en que la salud mental es un tema de creciente preocupación, el Grupo Comboi se posiciona como un modelo a seguir en la industria, priorizando el bienestar de sus empleados como una estrategia de negocio. Esta filosofía ha permitido que el grupo pase de contar con 20 empleados a más de 300 en solo unos años, un crecimiento que refleja no solo la expansión del negocio, sino también la creación de empleo estable y de calidad.
### Proyecciones Futuras y Expansión
Mirando hacia el futuro, el Grupo Comboi se enfrenta a un panorama que podría ser desafiante, especialmente en un contexto de pérdida de poder adquisitivo en la sociedad. Sin embargo, los cofundadores están decididos a consolidar lo que ya han construido y a seguir madurando sus equipos y estructuras. La idea de expandirse a nuevas ciudades está en la mente de los líderes del grupo, aunque enfatizan que cualquier movimiento hacia el exterior debe hacerse con el mismo cuidado y calidad que han aplicado en València.
Recuenco, otro de los cofundadores, menciona que están emocionados por la posibilidad de llevar su proyecto a otras localidades, pero subraya la importancia de encontrar las oportunidades adecuadas. València sigue siendo su hogar y el centro de gravedad de sus operaciones, pero están abiertos a explorar nuevos horizontes cuando las condiciones sean favorables.
### Innovación y Adaptación en el Sector Gastronómico
El sector de la restauración ha enfrentado numerosos desafíos en los últimos años, desde la pandemia hasta cambios en las preferencias de los consumidores. Sin embargo, el Grupo Comboi ha demostrado una notable capacidad de adaptación. Con un enfoque en la innovación, han sabido reinventar su oferta y crear experiencias únicas que atraen a un público diverso. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y una propuesta gastronómica de calidad ha sido clave para su éxito.
Además, el grupo ha estado atento a las tendencias del mercado, incorporando elementos que resuenan con los consumidores actuales, como la sostenibilidad y la responsabilidad social. Esta atención a las necesidades del cliente, junto con su compromiso con la calidad, ha permitido que el Grupo Comboi no solo sobreviva, sino que prospere en un entorno competitivo.
### Conclusión
El Grupo Comboi es un claro ejemplo de cómo un negocio puede crecer de manera sostenible y responsable, priorizando tanto el bienestar de sus empleados como la satisfacción de sus clientes. Con una visión clara y un enfoque en la innovación, este grupo está bien posicionado para enfrentar los desafíos del futuro y continuar su trayectoria de éxito en el sector de la hostelería y más allá. Su historia es un testimonio de que con trabajo duro, dedicación y una clara orientación hacia la rentabilidad, es posible construir un negocio que no solo sea rentable, sino que también tenga un impacto positivo en la comunidad.
