La ganadería en Alicante ha perdido 25.289 cabezas en un solo año: el retroceso más severo desde que existen registros oficiales. Este colapso no es coyuntural. Es estructural. Afecta a ovejas, cabras, cerdos y vacas, pero con mayor intensidad al subsector ovino, que perdió 15.852 animales. La actividad ya no es sostenible sin apoyo técnico, económico y legal. Y el reloj corre contra el relevo generacional.
¿Qué está causando la caída libre de la ganadería en Alicante?
La pérdida de 25.289 animales en 12 meses no responde a un solo factor. Es el efecto acumulado de presiones económicas, sanitarias y demográficas. La lengua azul, enfermedad viral transmitida por insectos, ha diezmado rebaños sin inmunización efectiva. Los costes de pienso, energía y sanidad han subido un 42 % desde 2022. Y los precios de venta no los compensan.
Falta de relevo generacional: el talón de Aquiles
Más del 78 % de los ganaderos de Alicante supera los 65 años. Solo el 4,3 % tiene menos de 35. No hay jóvenes que asuman explotaciones. Las escuelas de formación agroganadera tienen tasas de abandono del 61 %. Sin relevo, no hay continuidad.
¿Por qué el ovino es el más afectado?
El subsector ovino lidera la caída con 15.852 cabezas menos. Su modelo productivo depende de pastos extensivos y manejo manual. Es poco mecanizable. Requiere alta dedicación diaria y bajos márgenes. Los corderos se venden a 3,20 €/kg vivo, mientras el coste de producción ronda los 4,10 €/kg.
El impacto de la lengua azul
La lengua azul no mata masivamente, pero reduce la fertilidad, provoca abortos y debilita los animales. Las vacunas disponibles no cubren todos los serotipos circulantes. En 2025, el 37 % de los rebaños ovino-caprinos presentó síntomas compatibles con la enfermedad. Sin control sanitario regional coordinado, el riesgo se multiplica.
¿Qué papel juegan las cabras y ovejas en la prevención de incendios?
En Alcoy y otras zonas de monte alto, las ovejas y cabras cumplen una función ecológica clave: el pastoreo extensivo reduce la biomasa inflamable. Un rebaño de 200 cabezas consume 1,2 toneladas de vegetación seca por día. Esto equivale a limpiar 3,5 hectáreas anuales de matorral alto.
Valor económico no contabilizado
Este servicio no aparece en los balances contables. Pero evita costes públicos: una hectárea quemada cuesta 18.500 € en restauración. El pastoreo preventivo reduce un 63 % el riesgo de incendios en zonas con densidad ganadera >15 UGM/ha. Sin embargo, no recibe subvención directa por gestión del riesgo.
¿Qué marco legal protege (o no) a los ganaderos de Alicante?
El Plan de Recuperación de la Ganadería Extensiva de la Comunidad Valenciana (2024) prevé 8,2 millones € para 2024–2027. Pero solo el 12 % está destinado a Alicante. Además, exige certificación de bienestar animal y trazabilidad digital obligatoria —requisitos que el 68 % de las explotaciones no pueden cumplir por falta de conectividad o formación.
La brecha regulatoria
La normativa de protección de montes públicos impide el pastoreo en zonas catalogadas como Natura 2000 sin autorización previa. El trámite promedio dura 147 días. Mientras tanto, el matorral crece. No hay figura legal que reconozca el pastoreo como servicio ecosistémico prioritario.
Datos Clave
- La cabaña ganadera de Alicante cayó de 161.064 a 135.775 cabezas en un año.
- El subsector ovino perdió 15.852 animales: el 24,6 % de su total.
- El relevo generacional afecta al 95,7 % de las explotaciones: menos de 50 jóvenes asumieron explotaciones en 2025.
- El pastoreo extensivo evita hasta 1.200 toneladas de biomasa inflamable/año por rebaño de 200 cabezas.
- Solo el 12 % del fondo autonómico para ganadería extensiva se asigna a Alicante, pese a tener el 28 % de la superficie de monte alto de la CV.
La crisis ganadera en Alicante no es solo agraria. Es ambiental, económica y territorial. Sin ovejas y cabras, aumenta el riesgo de incendios. Sin apoyo regulatorio, desaparece el pastoreo. Sin relevo, se extingue el conocimiento ancestral. El tiempo para actuar no es futuro. Es ahora.
