El emblemático Kiosco Peret, un símbolo de la Explanada de Alicante desde 1916, está en el centro de un proceso de licitación que busca revitalizar su actividad. La Mesa de Contratación del Ayuntamiento ha recibido seis propuestas válidas de diferentes empresas que desean gestionar este icónico local, que ha sido un punto de encuentro para generaciones de alicantinos. Sin embargo, la reactivación del Peret no está exenta de complicaciones, especialmente en lo que respecta a la utilización de su nombre y la normativa que regula su funcionamiento.
La reciente apertura de ofertas para la gestión del Kiosco Peret ha revelado un interés significativo por parte de diversas empresas. La propuesta más alta proviene de Hotel Boutique Isla de Tabarca S.L., que ha ofrecido un canon de 4.023.523,38 euros por un periodo de siete años. Esta empresa, dirigida por los hermanos Luis y Juan Carlos Castillo, ha estado al frente del hotel en la isla de Tabarca y ahora busca expandir su influencia en la ciudad. Otras candidaturas incluyen a Sensai Restauración S.L.U. y Mundaka Helados S.L., que también han presentado ofertas competitivas.
El proceso de selección no solo se basa en la oferta económica, sino que también incluye criterios que buscan preservar la identidad del Kiosco Peret. Entre estos requisitos, se destaca la obligación de elaborar productos artesanales, como horchata y helados, lo que representa un 10% de la puntuación total en la evaluación de las propuestas. Además, se prohíbe la instalación de cocina en el local, lo que limita las operaciones a la venta de productos típicos de la zona.
### Desafíos Legales y la Identidad del Kiosco
Uno de los aspectos más controvertidos del regreso del Kiosco Peret es el uso de su nombre. Actualmente, el nombre «Peret» está registrado como marca, lo que impide que el nuevo concesionario lo utilice a menos que tenga un acuerdo con los titulares de la marca, la familia Fuster García. Este aspecto ha generado preocupación entre los alicantinos, quienes asocian el nombre con sus recuerdos y experiencias en el local.
El vicealcalde de Alicante, Manuel Villar, ha explicado que la imposibilidad de utilizar el nombre Peret en el nuevo concurso se debe a la propiedad privada de la marca. Pilar Montero, catedrática de Derecho Mercantil, ha añadido que el registro de una marca otorga derechos exclusivos a su titular, lo que limita su uso a terceros. Esto significa que, aunque el local pueda reabrir, no podrá hacerlo bajo el nombre que ha sido parte de la historia de Alicante durante más de un siglo.
La situación plantea un dilema sobre cómo mantener viva la esencia del Kiosco Peret sin su nombre original. La concejala de Ocupación de la Vía Pública, Cristina Cutanda, ha enfatizado la importancia de que la nueva concesionaria trabaje con productos artesanales para continuar con la tradición del local. Sin embargo, la falta del nombre Peret podría afectar la conexión emocional que muchos alicantinos tienen con el lugar.
### Requisitos y Normativas para la Nueva Gestión
El pliego de condiciones para la nueva concesión del Kiosco Peret incluye una serie de requisitos que buscan asegurar que la nueva gestión respete la tradición del local. Entre estos, se establece que el espacio de la terraza, que fue precintado por la Policía por impago, deberá ser habilitado mediante autorización y cumplir con las normativas de ocupación de vía pública. Esto implica que el nuevo concesionario deberá restaurar el sistema de toldos existente y no podrá realizar modificaciones sin la debida autorización municipal.
Además, el contrato estipula que el adjudicatario será responsable del mantenimiento y conservación del quiosco y sus instalaciones, así como de la gestión de los suministros necesarios para su funcionamiento. Estas obligaciones buscan garantizar que el Kiosco Peret no solo reabra sus puertas, sino que lo haga en condiciones óptimas y con un servicio de calidad que respete su legado.
El futuro del Kiosco Peret es incierto, pero el interés mostrado por varias empresas sugiere que hay un deseo de revitalizar este espacio icónico. Sin embargo, los desafíos legales relacionados con el uso de su nombre y las estrictas normativas que regulan su funcionamiento plantean interrogantes sobre cómo se desarrollará esta nueva etapa. La comunidad alicantina espera que, independientemente del nombre, el espíritu del Kiosco Peret perdure y continúe siendo un lugar de encuentro y tradición en la Explanada de Alicante.
